Delicias da B&t&

Olá meus amores!

Nossa nas minhas férias eu devo ter engoradao horrores.

Porque todas essas delicias que ja postei esses dias, fiz todas nas férias.

E olha só essa delicia de hoje.

Bolo de Coco Recheado com Pêssego e Ameixa com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

2 massa pronta sabor coco

Ai prepare a massa como pedi na embalagem.

Depois do bolo pronto, deixe ele esfriando e prepare os cremes seguintes

Ingredientes Recheio:

1 lata de pêssego grande

1 lata de ameixa pequena

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 gemas

4 colheres de maizena

Ingredientes Cobertura:

1 lata de leite condensado

1/4 xic  de leite

1/2 colher de manteiga

2 colheres 1/2 de chocolate em pó

1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo Recheio:

Numa panela misture todos os ingredientes, exceto o pêssego e ameixa e a maizena.

Em fogo brando,fique mexendo a mistura até levantar fervura, retire o fogo da panela, e numa vasilha dissolva a maizena com um pouco de leite e jogue ao creme mexendo sem parar pra não empelota, e volta com o creme para o fogo, mexendo, para cozinhar mais um pouco, e pronto deixe e o creme esfriar. Depois de frio divida o creme duas partes e numa misture as ameixas sem caroço, e na outra metade misture os pêssegos picados.

Modo de Preparo Cobertura:

Em uma panela misture todos os ingredientes exceto o creme de leite. Leve ao fogo brando mexendo sem parar até dar ponto de brigadeiro cremoso. Retire do fogo e misture o creme de leite, e está pronto e creme.

Agora é so montar seu bolo, e decorá-lo e se deliciar.

Esse bolo faz o maior sucesso, quando faço..

E ai o que acharam?

Uma delicia né...

Não saiam sem comentar.

Bjs!